Lammkoteletts mit Apfel-Rissoto
costela de cordeiro com risoto de maçã
R$ 44,00
Sülze
geléia carne de porco
R$ 17,00
Eisbein in bier
joelho de porco, chucrute, batata vapor, raiz forte
R$ 41,90
Kasseler rippchen carré de porco defumado, repolho roxo, salada de batata, raiz forte
R$ 37,00
Bierfleisch
lombo na cerveja, repolho roxo, batata vapor
R$ 36,50
Paprikaschnitzel
lombom com páprika, spätzle
R$ 36,50
Schwarzwälder schweinefilet
filé de porco com bacon ao molho de nata, legumes e spätzle
R$ 37,00
Fleischklösschen
almôndega ao molho, pão preto, arroz
R$ 25,50
R$ 30,80
Rahmschnitzel
filé ao molho de nata, batata alemã
R$ 37,90
R$ 46,00
Hackepeter carne crua condimentada, pão preto
R$ 33,50
Bockwurst mit sauerkraut und kartofflsalat
salsicha bock, chucrute, salada de batata
R$ 29,90
R$ 39,50
Hähnchenbrust mit rahmsauce
suprema de frango ao molho de nata, creme de espinafre e spätzle
R$ 32,90
Ente in bier marreco na cerveja, repolho roxo, batata vapor, purê maçã
R$ 41,00
Ente mit orange
marreco com laranja, purê batata
R$ 41,00
Forelle mit senftsauce
truta com molho mostarda, spätzle
R$ 38,50
Forelle mit mandelsauce
truta com amêndoas, batata suiça
R$ 38,50
Normandie forelle
truta, champignon, alcaparra, purê
R$ 38,50
Goulash
spätzle, brócolis
R$ 37,00