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Sülze
geléia carne de porco
R$ 16,00
Eisbein in bier
joelho de porco, chucrute, batata vapor, raiz forte
R$ 37,50
Kasseler rippchen
carré de porco defumado, repolho roxo, salada de batata, raiz forte
R$ 33,90
Bierfleisch
lombo na cerveja, repolho roxo, batata vapor
R$ 33,50
Paprikaschnitzel
lombom com páprika, spätzle
R$ 33,50
Schwarzwälder schweinefilet
filé de porco com bacon ao molho de nata, legumes e spätzle
R$ 33,50
Fleischklösschen
almôndega ao molho, pão preto, arroz
R$ 24,50
R$ 29,60
Rahmschnitzel
filé ao molho de nata, batata alemã
R$ 32,50
R$ 39,80
Hackepeter
carne crua condimentada, pão preto
R$ 29,80
Bockwurst mit sauerkraut und kartofflsalat
salsicha bock, chucrute, salada de batata
R$ 27,90
R$ 36,00
Hähnchenbrust mit rahmsauce
suprema de frango ao molho de nata, creme de espinafre e spätzle
R$ 29,50
Ente nach art des hauses
marreco, chucrute, spätzle, purê maçã
R$ 38,60
Ente in bier
marreco na cerveja, repolho roxo, batata vapor, purê maçã
R$ 38,60
Ente mit orange
marreco com laranja, purê batata
R$ 38,60
Forelle mit senftsauce
truta com molho mostarda, spätzle
R$ 35,40
Forelle mit mandelsauce
truta com amêndoas, batata suiça
R$ 35,40
Normandie forelle
truta, champignon, alcaparra, purê
R$ 35,40
Kalbfleisch in rotwein
vitela, batata suiça, brócolis
R$ 37,00
Goulash
spätzle, brócolis
R$ 33,00
Lammkoteletts und spätzle mit gefülltepilz
costela de cordeiro, spätzle ao molho branco e cogumelos recheados
R$ 39,00
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